2025年12月22日，由香港可持续发展教育学院主办、香港民政与青年事务局资助、香港国际计算工程科学协会协办的“粮食安全幸「福」科创家——可持续发展研学团”正式启动。本次活动由本会詹丽燕会长及香港可持续发展教育学院代表Americana共同带领，首站前往福建省农业科学院进行交流研学，并得到福建省农科院各级领导与教授的热情接待和大力支持。

       本次研学团聚焦“粮食安全科创课程”与“非物质文化遗产”两大主题，旨在通过专业研学的多元化设计，深入理解粮食安全与文化传承的结合路径。团员涵盖从初中至硕士研究生阶段的香港学生，共计36人。在福建农科院的精心安排下，同学们系统了解了福建茶、红萍、土豆、水稻等特色农业项目，以及现代农业智能化的发展成果。

       活动中，同学们在品茗时由衷赞叹“从未喝过如此香醇的茶”，并对“红萍固碳”等农业科技表现出浓厚兴趣，纷纷表示大开眼界。通过各领域专家的细致讲解，香港学生对内地农业科技的发展成就有了更加全面和深入的认识。

     此次研学是继首次活动之后，第二次围绕粮食安全与科创教育开展的专题交流，进一步促进了闽港两地在农业科技与文化遗产传承方面的相互了解与合作。

  粮食安全幸「福」科创家可持续发展研学团成员认真观察红萍

 国家红萍中心首席科学家（左一）应朝阳教授、香港联合国教科文组织协会学校及青年事务统筹 陈思桦Americana （左二）、国家红萍中心邓素芳（右一）研究员香港国际计算工程科学协会会长詹丽燕（右二）与粮食安全幸「福」科创家可持续发展研学团成员合影

       粮食安全幸「福」科创家可持续发展研学团成员在福建省农科院三茶统筹中心品三茶中心2025年茶王金奖等创新研制的茶，感受福建茶文化与科技的魅力 

农科院最新培育品种蓝莓     

 研学团学生向王隆柏副处长详细了解育种知识

科研处副处长王隆柏（左二）与三茶统筹中心高级茶研究员（左一）与团员合影